Los residuos sólidos orgánicos son aquellos que provienen de productos de origen orgánico animal y vegetal. Son residuos biodegradables porque pueden ser descompuestos por los microorganismos que pueden desintegrarlos al transformar sus compuestos complejos a sustancias sencillas.

Compost o abono orgánico: Es la descomposición del material orgánico resultante de residuos de alimentos, frutas y jardín por acción de los microorganismos.
Los residuos orgánicos caseros se pueden utilizar para hacer compost. Es importante no incluir residuos sólidos cocinados.